Deliciosa receta de champiñones a la cerveza para disfrutar en casa
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en casa? ¡No busques más! Te presentamos una receta de champiñones a la cerveza que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de cerveza
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Modo de preparación paso a paso:
- Limpia los champiñones y córtalos en rodajas.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
- Añade los champiñones y saltea por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la harina y mezcla bien.
- Vierte la cerveza y el caldo de pollo, mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
Consejos útiles:
- Si quieres una versión más ligera de esta receta, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva y la cerveza por vino blanco.
- Si te gusta el queso, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado justo antes de servir.
- Los champiñones son ricos en fibra, vitamina D y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza):
- Calorías: 120
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los champiñones a la cerveza son un plato típico de la gastronomía británica, pero su popularidad se ha extendido por todo el mundo gracias a su sabor único y su facilidad de preparación. Además, esta receta es perfecta para vegetarianos y veganos, ya que no contiene carne ni productos de origen animal.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
