Deliciosa receta de chicha de maqui para disfrutar en casa
¿Quieres disfrutar de una deliciosa bebida refrescante y nutritiva en casa? ¡Prueba nuestra receta de chicha de maqui! El maqui es una fruta nativa de Chile que se ha vuelto muy popular por sus beneficios para la salud. Además de ser rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, el maqui tiene un sabor dulce y afrutado que lo convierte en el ingrediente perfecto para una bebida refrescante y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 taza de maqui fresco o congelado
- 1 taza de azúcar
- 2 litros de agua
- 1 rama de canela
- 1 clavo de olor
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, coloca el maqui, el azúcar, la canela y el clavo de olor.
- Agrega el agua y lleva todo a ebullición.
- Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez que esté frío, pasa la mezcla por un colador para eliminar los sólidos.
- Sirve frío y disfruta de tu deliciosa chicha de maqui.
Consejos útiles:
Si quieres hacer que tu chicha de maqui sea aún más saludable, puedes agregar una pizca de sal de mar y unas hojas de menta fresca al final de la preparación. ¡Agregará un sabor fresco y delicioso!
Valor nutricional:
Esta receta de chicha de maqui es rica en antioxidantes, hierro, calcio y vitaminas C y E.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Bebida refrescante
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta:
La chicha es una bebida tradicional de América Latina que se prepara a partir de la fermentación de granos o frutas. Aunque la chicha de maíz es la más conocida, en Chile se ha popularizado la chicha de maqui, una bebida deliciosa y nutritiva que se prepara con la fruta nativa de la zona. ¡Anímate a probarla!
