Deliciosa receta de chifles: ¡Aprende a prepararlos en casa!
¡Descubre cómo hacer en casa unos deliciosos chifles que te transportarán a la selva amazónica! Esta receta es fácil de hacer y perfecta para cualquier momento del día. ¡No te pierdas los siguientes pasos!
Ingredientes
- Plátanos verdes
- Aceite vegetal
- Sal
Modo de preparación paso a paso
- Corta los plátanos en rodajas finas
- Fríe las rodajas en aceite caliente hasta que estén doradas
- Saca los chifles de la sartén y escúrrelos en papel absorbente
- Salpica sal al gusto
- Sirve y disfruta
Consejos útiles
- Los plátanos verdes deben estar bien firmes para que los chifles queden crujientes.
- El aceite debe estar bien caliente antes de añadir los plátanos para que queden dorados y crujientes.
- Usa papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Valor nutricional
- Calorías: 80 por porción (10 chifles)
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 12g
- Proteínas: 1g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los chifles son un aperitivo típico de la región amazónica del Perú y Ecuador. Se cree que fueron creados por los indígenas de la selva como una forma de conservar los plátanos durante más tiempo. Hoy en día, son un aperitivo popular en toda América Latina y se pueden encontrar en muchos mercados y restaurantes. ¡Prepáralos en casa y viaja a la selva sin salir de tu cocina!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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