Cocadas caseras sin horno: la mejor receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus familiares y amigos con unas deliciosas cocadas caseras sin horno? ¡No te preocupes! Tenemos la mejor receta fácil y rápida para que disfrutes en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 2 tazas de coco rallado
• 1 taza de leche condensada
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Papel encerado

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla a fuego medio, mezcla el azúcar con el agua hasta que se disuelva.
2. Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla y mezcla bien.
3. Añade el coco rallado y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
4. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos.
5. Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas y colócalas en el papel encerado.
6. Refrigera durante al menos 30 minutos o hasta que las cocadas estén firmes.
7. ¡Listo! Sirve y disfruta.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque diferente a tus cocadas, puedes agregarle un poco de colorante alimenticio.
• Si el coco rallado que utilizas es muy seco, puedes agregar un poco más de leche condensada.
• Para que las cocadas duren más tiempo, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Valor nutricional:

• Calorías: 145 kcal
• Proteínas: 1.8 g
• Grasas: 7.6 g
• Carbohidratos: 18.3 g
• Fibra: 1.4 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de refrigeración: 30 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 20 cocadas pequeñas

Datos interesantes de la receta:

Las cocadas son un postre tradicional que se consume en muchos países de Latinoamérica. Se cree que su origen se remonta a la época precolombina, donde se utilizaba el coco como ingrediente en muchas preparaciones. Hoy en día, las cocadas se han convertido en un postre muy popular y versátil, ya que se pueden hacer de diferentes sabores y formas.