Deliciosas almojabanas colombianas: Receta de cheese bread fácil y rápido
¡Prepárate para descubrir la receta de las deliciosas almojabanas colombianas! Este delicioso cheese bread es fácil y rápido de hacer, perfecto para una merienda o como acompañamiento en una cena.
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de maíz
– 1 taza de queso rallado
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 1/4 taza de leche
– 1 huevo
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, el queso rallado, el polvo para hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate el huevo y añade la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien hasta que esté suave.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve hasta que estén bien combinados.
5. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Consejos útiles:
– Si deseas que tus almojabanas tengan un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ajo en polvo o comino a la mezcla.
– Si no tienes queso rallado a mano, puedes usar queso fresco y desmenuzarlo con los dedos.
– Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina de maíz para que sea más fácil de manejar.
Valor nutricional:
Por porción (1 almojábana):
– Calorías: 120
– Grasas: 6g
– Carbohidratos: 13g
– Proteínas: 4g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tipo de receta: Aperitivo
– Cantidad de porciones: 12-14 almojabanas
Datos interesantes:
Las almojabanas son un platillo tradicional colombiano que se remonta a la época precolombina. Se cree que eran un alimento básico para los indígenas y luego fueron adoptados por los españoles durante la colonización. Hoy en día, son un aperitivo popular en toda Colombia y se pueden encontrar en cualquier panadería o tienda de comestibles. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un pedacito de la cultura colombiana en tu hogar!
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