Deliciosas recetas de frutas colombianas para sorprender

Deliciosas recetas de frutas colombianas para sorprender

¿Te encanta probar cosas nuevas en la cocina? ¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con deliciosas recetas de frutas colombianas? ¡Estás en el lugar indicado! Aquí te presentamos algunas recetas fáciles y sabrosas que te permitirán experimentar con nuevos sabores y texturas. ¡No te las pierdas!

Ingredientes:

• 1 piña madura
• 1 mango maduro
• 1 papaya madura
• 1 coco
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. Pelar y cortar las frutas en cubos.
2. Partir el coco y extraer la pulpa. Cortarla en trozos pequeños.
3. En un recipiente grande, mezclar las frutas y la pulpa de coco.
4. Añadir la leche de coco, la leche condensada, la crema de leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
5. Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles:

Si no encuentras coco fresco, puedes usar coco rallado en lugar de la pulpa. También puedes añadir otras frutas de tu elección, como fresas, kiwi o plátanos.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en vitaminas y minerales, y proporciona una buena cantidad de fibra. También es alta en grasas saturadas debido a la leche de coco y la crema de leche, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: Ninguno
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

Este postre es muy popular en la costa caribeña de Colombia, donde se le conoce como «ensalada de frutas». Se suele servir en ocasiones especiales como bodas y fiestas de cumpleaños. La receta original no incluye la crema de leche ni la leche condensada, pero estas últimas se han añadido para darle un toque más dulce y cremoso.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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