Deliciosa receta de mote de queso: ¡pruébala ahora!
Deliciosa receta de mote de queso: ¡pruébala ahora!
¿Alguna vez has probado el mote de queso? ¡Es una delicia! Si te encanta el queso, esta receta es para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta exquisita preparación.
Ingredientes:
– 1 taza de mote cocido
– 1 taza de queso rallado
– 1/2 taza de leche evaporada
– 1/2 taza de leche entera
– 1 cucharada de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega el mote cocido y mezcla bien.
3. Añade la leche evaporada y la leche entera, revolviendo constantemente.
4. Agrega el queso rallado y sigue mezclando.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cocina por unos minutos más hasta que el queso se derrita y la mezcla esté bien homogénea.
7. Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo y cebolla picada a la preparación.
– Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, aunque los quesos duros como el parmesano o el cheddar funcionan especialmente bien en esta receta.
Valor nutricional:
Esta receta de mote de queso es rica en proteínas y calcio gracias al queso y la leche utilizados. Además, el mote aporta fibra y carbohidratos complejos.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: plato principal
– Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
El mote de queso es un platillo típico de la gastronomía andina, especialmente en países como Perú y Bolivia. Se suele servir como acompañamiento de otros platos o como platillo principal, como en esta receta. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué es tan popular en la región!
