camaronesDelicioso ceviche de camarones colombiano: receta fácil
¡Prepárate para deleitarte con este delicioso ceviche de camarones colombiano! Si eres amante de los sabores frescos, exóticos y llenos de sabor, esta receta es para ti. En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber para preparar este plato de manera fácil y rápida.
En primer lugar los ingredientes:
– 500 gramos de camarones frescos
– 1 cebolla morada grande
– 2 tomates maduros
– 1 pimiento rojo
– 1/2 taza de jugo de limón
– 1/4 taza de jugo de naranja
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aguacate y tostadas para acompañar
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. Pelar los camarones y cocinar en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que estén rosados.
2. Picar la cebolla, los tomates y el pimiento en cubos pequeños.
3. Mezclar los camarones cocidos con la cebolla, tomate y pimiento.
4. Agregar el jugo de limón y naranja, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
5. Refrigerar por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Antes de servir, agregar el cilantro fresco picado y mezclar bien.
7. Servir con aguacate y tostadas.
En tercer lugar consejo útiles:
– Utiliza camarones frescos para obtener el mejor sabor.
– Si quieres que el ceviche tenga un poco más de picante, agrega un jalapeño picado.
– Sirve en recipientes fríos para mantener la frescura del ceviche.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Este ceviche de camarones es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Los camarones son ricos en Omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
En quinto lugar características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de refrigeración: 30 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El ceviche es una preparación muy popular en muchos países de América Latina, especialmente en la costa. En Colombia, el ceviche es conocido como «Cebiche» y se caracteriza por tener un sabor fresco y una mezcla de ingredientes únicos. Se cree que la receta tiene sus raíces en la cultura culinaria de los pueblos indígenas de la costa pacífica colombiana.
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