Conejo al horno con cerveza: receta fácil y deliciosa

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar conejo al horno con cerveza? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta que te encantará.

Ingredientes:

• 1 conejo troceado
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 2 zanahorias picadas
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1/2 litro de cerveza
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180 °C.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el conejo por ambos lados.
3. Retira el conejo de la sartén y colócalo en una fuente para horno.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias y saltea por unos minutos hasta que estén dorados.
5. Agrega las hierbas y la cerveza a la sartén y mezcla todo bien.
6. Vierte la mezcla de cerveza sobre el conejo en la fuente para horno.
7. Salpimienta al gusto y cubre la fuente con papel aluminio.
8. Hornea durante 1 hora y media o hasta que el conejo esté tierno.
9. Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos más para dorar la carne.
10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso conejo al horno con cerveza.

Consejos Útiles:

Para que el conejo quede más tierno, puedes marinarlo con la mezcla de cerveza y hierbas durante unas horas antes de cocinarlo. También puedes agregar un poco de miel a la mezcla para darle un sabor más dulce.

Valor Nutricional:

Esta receta de conejo al horno con cerveza es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Además, el conejo es una carne baja en grasas saturadas y rica en minerales como hierro y zinc.

Características de la Receta:

• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tiempo de Cocción: 1 hora y 45 minutos
• Tipo de Receta: Plato principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes:

El conejo al horno con cerveza es una receta tradicional de la cocina europea, especialmente en países como España, Francia e Italia. Se dice que esta receta nació en la Edad Media, cuando los campesinos solían cocinar el conejo con cerveza para darle sabor y preservar la carne por más tiempo.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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