Receta fácil y deliciosa de pisco sour
¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso pisco sour en casa? ¡Estás en el lugar indicado! A continuación, te dejamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta bebida típica peruana en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
- 3 onzas de pisco
- 1 onza de jarabe de goma
- 1 onza de jugo de limón fresco
- 1 clara de huevo
- Cubos de hielo
- Amargo de angostura
Modo de preparación paso a paso
- En una coctelera, agrega el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón y la clara de huevo.
- Agrega cubos de hielo y agita enérgicamente durante 30 segundos.
- Cuela la mezcla en un vaso bajo y ancho.
- Agrega unas gotas de amargo de angostura en la superficie de la bebida.
- ¡Listo para disfrutar!
Consejos útiles
Para una mejor consistencia, utiliza una coctelera en lugar de una licuadora. Si no tienes jarabe de goma, puedes reemplazarlo por azúcar granulada disuelta en agua caliente. También es importante utilizar cubos de hielo grandes para que la bebida no se diluya demasiado.
Valor nutricional
Cada porción (1 vaso) de pisco sour contiene aproximadamente 160 calorías, 0 gramos de grasa, 10 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteína.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tipo de receta: Bebida
- Cantidad de porciones: 1 vaso
Datos interesantes de la receta
El pisco sour es una bebida típica de Perú y Chile, y se cree que su origen se remonta al siglo XIX. Se dice que fue creada por un bartender estadounidense que trabajaba en Lima, utilizando ingredientes locales como el pisco y el limón. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la coctelería latinoamericana y es muy popular en todo el mundo.
