Cremosa receta de espinacas: ¡prepara una deliciosa crema en minutos!
¿Quieres preparar una cena deliciosa y saludable en minutos? Te presentamos nuestra cremosa receta de espinacas, perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava y pica las espinacas en trozos pequeños.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y sofrita la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas a la olla y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos, hasta que las espinacas estén suaves y brillantes.
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar por unos 10 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar un poco. Luego, agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Usa una licuadora para hacer una crema suave y homogénea.
- Sirve caliente y disfruta tu deliciosa crema de espinacas.
Consejos útiles:
- Si quieres una versión más ligera, puedes usar leche en lugar de crema de leche.
- Agrega un poco de queso rallado antes de servir para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza):
- Calorías: 170
- Proteínas: 6 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Crema
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La crema de espinacas es un plato típico de la cocina francesa, donde se conoce como «crème d’épinards». Es una receta fácil de preparar y muy versátil, ya que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. Además, las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, por lo que esta crema es una opción saludable y deliciosa.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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