Deliciosa receta de mermelada de lleuque para disfrutar en casa
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa mermelada de lleuque para disfrutar en casa? Esta receta es perfecta para los amantes de los dulces y es muy fácil de hacer. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
Ingredientes
- 1 kilo de lleuque
- 500 gramos de azúcar
- 2 limones
Modo de preparación paso a paso
- Lavar muy bien los lleuques y cortarlos en trozos pequeños.
- Colocar los lleuques en una olla junto con el azúcar y el jugo de los dos limones. Mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. La mermelada estará lista cuando tenga una consistencia espesa y los lleuques estén bien deshechos.
- Dejar enfriar y luego guardar en frascos de vidrio esterilizados.
Consejos útiles
- Para esterilizar los frascos de vidrio, se pueden hervir en agua durante unos minutos o colocarlos en el horno a alta temperatura durante 10 minutos.
- Puedes agregar un poco de agua si la mezcla se seca demasiado mientras cocina.
- La mermelada durará varios meses si se guarda en un lugar fresco y seco.
Valor nutricional
La mermelada de lleuque es rica en fibra y vitaminas A y C. También contiene antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 1 kilo de mermelada.
Datos interesantes de la receta
El lleuque es una fruta originaria de América del Sur y se cultiva principalmente en Chile y Argentina. Es conocida por su sabor dulce y suave textura, que la hace perfecta para hacer mermeladas y otros postres. Además, el lleuque es rico en nutrientes y tiene propiedades medicinales que lo hacen ideal para mantener una buena salud.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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