Ensalada de fideos fríos: ¡Receta deliciosa y fácil!

¿Quieres disfrutar de una ensalada de fideos fríos deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Aquí te traemos la receta perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 200 gramos de fideos de arroz
• 1 pepino
• 1 zanahoria
• 1 cebolla morada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de maní picado
• Para el aderezo:
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado

Modo de preparación paso a paso:

1. Cocinar los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escurrir y enfriar bajo agua fría.
2. Cortar el pepino y la zanahoria en tiras delgadas y la cebolla morada en rodajas finas.
3. En un tazón grande, mezclar los fideos de arroz con el pepino, la zanahoria, la cebolla morada, el cilantro y el maní.
4. En otro tazón pequeño, mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado y el jengibre rallado.
5. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
6. Servir frío y disfrutar.

Consejos útiles:

• Puedes agregar otros ingredientes como pollo a la parrilla, camarones, tofu o cualquier verdura que te guste.
• Si no tienes salsa de soja, puedes usar salsa de pescado o de ostra.
• Si no te gusta el maní, puedes usar almendras o cacahuates.

Valor nutricional:

Por porción (4 porciones):

• Calorías: 277
• Grasas: 10,8 g
• Proteínas: 6,6 g
• Carbohidratos: 41,3 g
• Fibra: 2,7 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tipo de receta: Ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La ensalada de fideos fríos es originaria de la cocina china y se ha popularizado en todo el mundo por su sabor fresco y delicioso. Es una opción perfecta para los días calurosos de verano y se puede personalizar según tus gustos y preferencias.