Deliciosa receta de crema de higo para sorprender en la mesa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre único y delicioso? ¡Prueba esta receta de crema de higo!
Ingredientes:
- 1 taza de higos secos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de Preparación:
- En una olla, pon a remojar los higos secos en la leche durante 30 minutos.
- Pon la olla a fuego medio y agrega el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Retira la olla del fuego y deja enfriar por unos minutos.
- En una licuadora, mezcla los higos con la leche azucarada hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agrega la crema de leche y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Vierte la crema en tazas individuales y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos Útiles:
Puedes decorar la crema con unos trozos de higo fresco o con una pizca de canela en polvo antes de servir.
Valor Nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 338
- Proteínas: 4 gramos
- Grasas: 16 gramos
- Carbohidratos: 47 gramos
- Azúcares: 44 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Tiempo de Cocción: 0 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 4
Datos Interesantes:
Los higos se cultivan desde hace más de 5.000 años en la región del Mediterráneo y eran considerados una fruta sagrada por los antiguos egipcios. La crema de higo es un postre tradicional en la gastronomía mediterránea y se puede encontrar en países como España, Italia y Grecia.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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