Croquetas de pollo caseras sin bechamel: receta fácil y deliciosa
Croquetas de pollo caseras sin bechamel: receta fácil y deliciosa
¿Te encanta el pollo y las croquetas, pero te da pereza hacer la bechamel? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Aprende a hacer unas deliciosas croquetas de pollo caseras sin bechamel con esta receta fácil y rápida. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes:
– 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
– 1 taza de pan rallado
– 1 taza de harina de trigo
– 2 huevos
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cebolla picada
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que el pollo esté bien caliente.
3. Agrega la harina y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada al pollo. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
5. Toma porciones de la mezcla de pollo y forma las croquetas con las manos. Pasa las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado.
6. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve caliente.
Consejos útiles:
– Si la mezcla de pollo queda muy seca, puedes agregar un poco de caldo de pollo para darle más humedad.
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado a la mezcla de pollo antes de formar las croquetas.
Valor nutricional:
– Calorías: 280 por porción (4 croquetas)
– Grasas: 13 gramos
– Carbohidratos: 21 gramos
– Proteínas: 19 gramos
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Entrada
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las croquetas son un plato típico de la gastronomía española y se han extendido por todo el mundo. Originalmente, las croquetas se hacían con sobras de comida, como carne o pescado, y se mezclaban con una bechamel para formar las croquetas. Sin embargo, esta receta sin bechamel es una alternativa más fácil y rápida que sigue siendo deliciosa.
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