Crostinis con verduras y mozzarella: la receta perfecta
Crostinis con verduras y mozzarella: la receta perfecta
¿Estás buscando una receta fácil, saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Los crostinis con verduras y mozzarella son la respuesta! En este artículo te enseñaremos a prepararlos paso a paso, te daremos consejos útiles y te contaremos todo sobre su valor nutricional y características. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 1 baguette
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de mozzarella rallada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar la baguette en rodajas y colocarlas sobre una bandeja para horno.
- Pelar y picar los dientes de ajo y esparcirlos sobre las rodajas de pan.
- Cubrir el pan con la mozzarella rallada y llevar al horno durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y derretido.
- Mientras tanto, cortar el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla en cubos pequeños.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y saltear las verduras durante 5 minutos o hasta que estén tiernas. Salpimentar al gusto.
- Retirar los crostinis del horno y cubrirlos con las verduras salteadas.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque extra de sabor a los crostinis, puedes añadir un poco de orégano o tomillo a las verduras.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mozzarella por queso fresco o yogur griego.
- Esta receta es ideal para aprovechar las verduras que tengas en casa y evitar el desperdicio de alimentos.
Valor nutricional
Los crostinis con verduras y mozzarella son una opción saludable y equilibrada. Una porción de 100 gramos contiene:
- Calorías: 234
- Proteínas: 12 gramos
- Grasas: 11 gramos
- Hidratos de carbono: 22 gramos
- Fibra: 4 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los crostinis son una receta típica de la cocina italiana, que consiste en rebanadas de pan tostado con diferentes ingredientes encima. Se suelen servir como aperitivo o entrante y son muy versátiles, ya que admiten todo tipo de combinaciones. Esta versión con verduras y mozzarella es perfecta para una cena entre amigos o una reunión familiar. ¡No dudes en probarla!
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