Gofres de calabaza fit: ¡La mejor receta saludable!
¿Te encanta comer gofres pero te preocupa su contenido calórico? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra receta de gofres de calabaza fit, una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche desnatada
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de miel
Modo de preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega el puré de calabaza, la leche, el aceite de coco, la vainilla y la miel. Mezcla bien.
- Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Calienta la gofrera y rocía con aceite en aerosol.
- Vierte la masa en la gofrera y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, yogurt griego y sirope de arce sin azúcar.
Consejos útiles:
- Si no tienes puré de calabaza, puedes hacerlo en casa horneando una calabaza y luego triturándola en una licuadora.
- Si prefieres una versión vegana, puedes utilizar leche de almendras en lugar de leche desnatada y sustituir los huevos por una mezcla de 2 cucharadas de linaza molida y 6 cucharadas de agua.
- Si no tienes una gofrera, puedes utilizar una sartén antiadherente para hacer tortitas de gofre.
Valor nutricional:
Por porción (2 gofres):
- Calorías: 280
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 40g
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 13g
- Fibra: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o merienda saludable
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los gofres son originarios de Bélgica y se han convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Esta versión de gofres de calabaza fit es una forma deliciosa de disfrutar de este plato sin preocuparte por las calorías. La calabaza es una excelente fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas, lo que la convierte en un ingrediente saludable y nutritivo para incluir en tu dieta.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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