Deliciosos cupcakes de maracuyá tropical: receta fácil y rápida

¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con unos deliciosos cupcakes de maracuyá tropical? Esta receta te enseñará a prepararlos de manera fácil y rápida, ¡sin necesidad de ser un experto en la cocina!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 taza de pulpa de maracuyá
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Modo de preparación paso a paso

1. Prepara los moldes para cupcakes con papelitos o engrasándolos con mantequilla.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
4. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Añade la pulpa de maracuyá y mezcla bien.
6. Agrega poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y maracuyá, batiendo hasta que quede una masa homogénea.
7. Vierte la masa en los moldes, llenándolos 2/3 del camino.
8. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que los cupcakes estén dorados y suaves al tacto.
9. Saca los cupcakes del horno y déjalos enfriar completamente antes de decorarlos.

Consejos útiles

• Si no encuentras pulpa de maracuyá fresca, puedes usar pulpa congelada o enlatada.
• Para una decoración extra tropical, agrega trozos de piña o coco a la masa antes de hornear.
• Si quieres un sabor más intenso a maracuyá, puedes añadir más pulpa a la masa o hacer un jarabe de maracuyá para mojar los cupcakes antes de decorarlos.

Valor nutricional

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 25g
• Proteínas: 3g
• Calcio: 2% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 12 cupcakes

Datos interesantes de la receta

El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es originario de Sudamérica y se utiliza en muchos postres y bebidas tropicales. Los cupcakes de maracuyá son muy populares en Brasil y otros países latinoamericanos, y se pueden encontrar en muchas panaderías y cafeterías de la región.