Deliciosa Receta de Pastel de Carne y Arroz
¿Te encanta la carne y el arroz? Entonces no te pierdas esta deliciosa receta de pastel de carne y arroz que te traemos hoy. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 2 huevos
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, calienta el aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón grande, mezcla el arroz cocido con la carne molida y los huevos.
- Agrega el pan rallado y la leche y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor al pastel, puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo, romero o perejil a la mezcla de carne y arroz.
Valor nutricional:
Porción: 1 rebanada (calculado en 8 porciones)
- Calorías: 260
- Grasa: 12 g
- Carbohidratos: 19 g
- Proteína: 19 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
El pastel de carne y arroz es una receta tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente en Argentina y Uruguay, donde es conocido como «pastel de carne picada». En algunos lugares, se le agrega queso o tocino a la mezcla para darle un sabor aún más intenso.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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