Dulce de leche fácil con leche condensada: ¡Una receta deliciosa!
¿Te gusta el dulce de leche? ¿Quieres aprender a hacerlo de manera fácil y rápida? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso dulce de leche con leche condensada en pocos pasos.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación
- En una olla, mezcla la leche condensada, la leche y el azúcar
- Lleva la mezcla a fuego medio y remueve constantemente con una cuchara de madera para que no se pegue al fondo
- Cuando empiece a hervir, baja el fuego al mínimo y sigue removiendo durante unos 40 minutos hasta que la mezcla se vuelva espesa y adquiera un color marrón claro
- Retira la olla del fuego y añade la esencia de vainilla
- Remueve bien para que la esencia se integre con el dulce de leche
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos una hora antes de servir
Consejos útiles
Si quieres que el dulce de leche tenga un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de sal durante la cocción. También puedes agregarle canela o ralladura de naranja para darle un toque diferente. Si lo prefieres más espeso, déjalo cocinar por unos minutos más, pero ten cuidado de que no se queme.
Valor nutricional
Esta receta rinde unas 8 porciones y cada una de ellas tiene aproximadamente 280 calorías, 7 gramos de proteínas, 47 gramos de carbohidratos y 7 gramos de grasas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes
El dulce de leche es un postre típico de varios países latinoamericanos, entre ellos Argentina, Uruguay y Chile. Se dice que su origen se remonta al siglo XIX, cuando en Argentina se comenzó a producir leche de vaca en grandes cantidades y se buscaba una forma de aprovecharla al máximo. Hoy en día, el dulce de leche es uno de los postres más populares de la región y se utiliza para rellenar tortas, alfajores y otros productos de repostería.
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