Deliciosas empanadas de camarón y queso: la mejor receta
¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas empanadas de camarón y queso! Esta receta te dejará con ganas de más cada vez que las pruebes. A continuación, te presentamos la mejor receta para prepararlas en casa.
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de camarones cocidos y picados
– 1 taza de queso rallado (preferiblemente queso fresco)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento picado
– ¼ taza de cilantro picado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Masa de empanadas (puedes comprarla hecha o prepararla en casa)
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso es el siguiente:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocinar hasta que estén suaves.
3. Agregar los camarones, el queso y el cilantro. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Estirar la masa de empanadas y cortar círculos con un cortador o un vaso.
5. Colocar una cucharada de la mezcla de camarones en el centro de cada círculo de masa.
6. Doblar la masa y sellar los bordes con un tenedor.
7. Colocar las empanadas en una bandeja para horno y hornear por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
En tercer lugar, algunos consejos útiles para esta receta son:
– Puedes utilizar camarones frescos o congelados. Si utilizas camarones congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
– Si no tienes queso fresco, puedes utilizar otro tipo de queso rallado como cheddar o mozzarella.
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de camarones y queso, como maíz, pimientos o jalapeños, para darle un toque más picante.
En cuarto lugar, el valor nutricional de cada empanada es de aproximadamente 150 calorías, 8 gramos de grasas, 15 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas.
En quinto lugar, esta receta es para 12 empanadas y el tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos. El tiempo de cocción es de 20 minutos.
En sexto lugar, un dato interesante de esta receta es que las empanadas son un platillo muy popular en América Latina y cada país tiene su propia versión. Las empanadas de camarón y queso son típicas de la costa caribeña en Colombia y Venezuela, pero se han popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su fácil preparación.
