Deliciosas empanadas de vigilia de atún: la mejor receta
¿Estás buscando una deliciosa receta para disfrutar en Semana Santa? ¡Tenemos la mejor opción para ti! Las empanadas de vigilia de atún son la combinación perfecta de sabor y tradición. Sigue leyendo para conocer la receta más deliciosa.
En primer lugar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 1 taza de agua
– 1 cucharada de sal
– 2 huevos
– 1 cebolla picada
– 1 lata de atún
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, sigue estos pasos para preparar las empanadas:
1. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la sal, el agua y los huevos hasta que la masa quede suave y homogénea.
2. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.
3. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
4. Agrega el atún y revuelve hasta que se mezcle con la cebolla. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de 10 cm de diámetro.
7. Coloca una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada círculo y pliega la masa en forma de media luna, sellando los bordes con un tenedor.
8. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con huevo batido.
9. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
En tercer lugar, aquí te dejamos algunos consejos útiles:
– Si quieres que tus empanadas queden más crujientes, puedes agregar una cucharada de vinagre a la masa.
– Puedes agregar algunos ingredientes extra a la mezcla de atún, como pimientos o aceitunas.
– Si no tienes tiempo para hacer la masa desde cero, puedes usar masa de empanadas comprada en la tienda.
En cuarto lugar, estas empanadas tienen un valor nutricional excelente, ya que el atún es una fuente rica de proteínas y ácidos grasos omega-3.
En quinto lugar, aquí te dejamos algunas características de la receta:
– Tiempo de preparación: 45 minutos
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tipo de receta: Semana Santa, empanadas
– Cantidad de porciones: 8-10 empanadas
En sexto lugar, estas empanadas de vigilia de atún son una receta tradicional de la cocina mediterránea que se ha transmitido de generación en generación. Se cree que fueron inventadas por los pescadores que tenían que limitar su consumo de carne durante la Cuaresma. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y celebra la Semana Santa como se debe!
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