Deliciosas empanadas fritas de chapes: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con unas deliciosas empanadas fritas? ¡No busques más! Te traemos una receta fácil y rápida para preparar unas exquisitas empanadas de chapes. ¡Te encantarán!
Ingredientes
- 1 kilogramo de harina de trigo
- 500 gramos de chapes
- 1 taza de agua tibia
- 1 taza de aceite vegetal
- Sal al gusto
Modo de preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el agua tibia hasta que se forme una masa suave.
- Agrega los chapes a la masa y amasa hasta que queden bien integrados.
- Forma pequeñas bolas de masa y aplástalas con un rodillo para darles forma de disco.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Fríe las empanadas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las empanadas del aceite con una espumadera y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las empanadas fritas de chapes calientes y disfrútalas.
Consejos útiles
Para que las empanadas queden bien selladas, humedece los bordes de la masa con un poco de agua antes de cerrarlas. Además, puedes variar la cantidad de chapes según tu gusto.
Valor nutricional
Cada empanada frita de chapes tiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de grasa, 35 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteína.
Características de la receta
- Tipo de receta: aperitivo
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Cantidad de porciones: 20 empanadas
Datos interesantes
Las empanadas fritas de chapes son un aperitivo muy popular en la gastronomía de algunos países de Latinoamérica, como Venezuela y Colombia. Se dice que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los colonos introdujeron la técnica de freír alimentos en aceite.
