Lomo de cerdo al horno jugoso: receta fácil y deliciosa
¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? ¡Prueba nuestro lomo de cerdo al horno jugoso! Con esta receta, tu lomo de cerdo quedará tierno y jugoso por dentro, y dorado y crujiente por fuera. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo de 1 kg.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 2 cucharadas de miel.
- 2 dientes de ajo, picados.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación:
- Prepara el adobo mezclando el aceite de oliva, la mostaza, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón.
- Coloca el lomo de cerdo en una fuente para horno y cubre con el adobo, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados.
- Cubre la fuente con papel aluminio y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Retira el papel aluminio y hornea el lomo de cerdo por 1 hora y 15 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Retira del horno y deja reposar por 10 minutos antes de cortar en rebanadas y servir.
Consejos útiles:
- Para que el lomo quede bien jugoso, es importante marinarlo por al menos 30 minutos antes de hornearlo.
- Puedes agregar hierbas frescas como romero o tomillo al adobo para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres que el lomo quede aún más jugoso, puedes inyectarle un poco de caldo de pollo o vino blanco antes de hornearlo.
Valor nutricional:
Esta receta de lomo de cerdo al horno jugoso contiene alrededor de 350 calorías por porción, y es rica en proteínas y vitaminas del complejo B.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 6.
Datos interesantes:
El lomo de cerdo es un corte muy popular en la cocina española y se utiliza en una gran variedad de platos. Esta receta en particular combina sabores dulces y salados para crear un plato delicioso y fácil de preparar.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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