Receta paso a paso de empanadas de carne: ¡deliciosas y fáciles de hacer!
¿Te gusta la comida casera? ¿Quieres probar una receta fácil y deliciosa? Hoy te traemos la receta paso a paso de empanadas de carne. ¡Te aseguramos que te encantarán!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin carozo
- Sal y pimienta al gusto
- 12 tapas para empanadas
- 1 huevo batido
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Saltea hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada y cocina hasta que se dore.
- Condimenta con el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Agrega las aceitunas picadas y mezcla bien.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Prepara las tapas para empanadas y coloca una porción de relleno en el centro de cada una.
- Humedece los bordes de las tapas con un poco de agua y cierra las empanadas, presionando bien los bordes para que no se abran.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y pincela con huevo batido para que queden doradas y brillantes.
- Hornea a 200 grados durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crocantes.
- Sirve calientes y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes reemplazar la carne picada por pollo o cerdo si lo prefieres.
- Si quieres que la carne quede más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de carne durante la cocción.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 por empanada
- Proteínas: 14 gramos por empanada
- Grasas: 11 gramos por empanada
- Carbohidratos: 23 gramos por empanada
- Fibra: 2 gramos por empanada
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 12 empanadas
Datos interesantes de la receta:
Las empanadas son un plato típico de muchos países de Latinoamérica, aunque su origen se remonta a la época de la conquista española. Se cree que los españoles llevaron la receta de las empanadas a América, donde se adaptó a los ingredientes locales y se convirtió en un plato muy popular.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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