Ensalada tropical con gamba: deliciosa receta
¿Te gustaría preparar una ensalada fresca y deliciosa? La ensalada tropical con gamba es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia. Sigue leyendo para conocer la receta.
Ingredientes:
- 200 gramos de gambas
- 1 piña
- 1 mango
- 1 lechuga
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina las gambas en agua con sal durante 3-4 minutos. Cuando estén listas, escúrrelas y pélalas. Reserva.
- Pela la piña y el mango y córtalos en cubos pequeños.
- Lava y pica la lechuga, la cebolla roja y el pimiento rojo.
- En un bowl, mezcla la lechuga, la piña, el mango, la cebolla y el pimiento.
- Agrega las gambas peladas y mezcla todo bien.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Sirve y disfruta.
Consejos útiles:
- Para que la ensalada quede más sabrosa, puedes dorar las gambas en una sartén con un poco de aceite de oliva antes de agregarlas a la ensalada.
- Si no te gustan las gambas, puedes cambiarlas por pollo a la parrilla o atún.
Valor nutricional:
La ensalada tropical con gamba es una opción saludable y baja en calorías. Cada porción (250 gramos) contiene:
- Calorías: 220
- Grasas: 5 gramos
- Proteínas: 20 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Fibra: 5 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La ensalada tropical con gamba es una receta muy popular en la cocina caribeña. Se caracteriza por su mezcla de sabores dulces y salados, y por el uso de ingredientes frescos y tropicales como la piña y el mango.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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