Ensalada de aguacate y jamón ibérico: receta fácil y deliciosa

¿Te gustaría probar una deliciosa ensalada de aguacate y jamón ibérico? Esta receta fácil y rápida de preparar te sorprenderá con su sabor y textura. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 150 gramos de jamón ibérico
• 1/2 cebolla roja
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Jugo de limón

Modo de preparación:

1. Pela y corta los aguacates en cubos y rocíalos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. Corta el jamón en tiras finas y reserva.
3. Pica la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.
4. En un tazón grande, mezcla los aguacates, el jamón, la cebolla, el pimiento y el tomate.
5. Añade sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
6. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve en platos individuales.

Consejos útiles:

• Si quieres que la ensalada tenga un toque picante, puedes añadir un poco de chile o guindilla.
• El jugo de limón es importante para evitar que el aguacate se oxide y se ponga oscuro.
• Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes añadir un poco de yogur natural.

Valor nutricional:

Esta ensalada es rica en grasas saludables, proteínas y vitaminas. El aguacate es una fuente de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y protegen el corazón. El jamón ibérico es una fuente de proteínas y hierro, mientras que el resto de los ingredientes aportan vitaminas y fibras.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tipo de receta: Ensalada.
• Cantidad de porciones: 4 personas.

Datos interesantes:

El aguacate es un fruto originario de México, donde se cultivaba desde hace más de 7.000 años. Los aztecas lo consideraban un alimento sagrado por sus propiedades nutritivas y medicinales. En la actualidad, el aguacate es muy popular en todo el mundo por su sabor y beneficios para la salud.