Deliciosa receta de ensalada de brotes de coligue
¿Quieres preparar una ensalada saludable y deliciosa? Entonces no te pierdas esta receta de brotes de coligue, una opción fresca y nutritiva que te encantará.
Ingredientes:
- 150 gramos de brotes de coligue frescos
- 1/2 cebolla roja
- 1 tomate
- 1/2 pepino
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lava los brotes de coligue y colócalos en un recipiente para ensalada.
- Corta la cebolla, el tomate y el pepino en cubos pequeños y agrégalos a la ensalada.
- En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de brotes de coligue.
Consejos útiles:
Para que la ensalada quede más fresca, puedes agregarle un poco de menta fresca picada. También puedes variar los ingredientes y agregarle otros vegetales de tu preferencia.
Valor nutricional:
Esta ensalada es baja en calorías y rica en nutrientes. Los brotes de coligue son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: ensalada
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes:
Los brotes de coligue son originarios de América del Sur y se han utilizado tradicionalmente en la medicina natural para tratar diversas dolencias. Hoy en día, se han popularizado como un alimento saludable y nutritivo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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