Ensalada de buey de mar: deliciosa receta fácil de preparar
¿Estás buscando una ensalada fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? Te presentamos la receta de ensalada de buey de mar, ¡fácil de preparar y exquisita al paladar!
Ingredientes:
- 1 buey de mar
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocer el buey de mar en agua con sal durante 20 minutos.
- Dejar enfriar el buey de mar y retirar la carne.
- Lavar y picar la lechuga, el tomate, la cebolla y el pimiento rojo.
- Mezclar los vegetales con la carne de buey de mar.
- Añadir el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar bien todos los ingredientes y servir.
Consejos útiles:
Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ajo picado a la mezcla de ingredientes.
Valor nutricional:
Esta ensalada es rica en proteínas, vitaminas y minerales. El buey de mar es una excelente fuente de proteína magra, mientras que los vegetales aportan fibra y nutrientes esenciales.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tipo de receta: ensalada.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
La ensalada de buey de mar es originaria de la región de Galicia, en el norte de España. Se trata de una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación, y que hoy en día es una de las ensaladas más populares en la gastronomía gallega.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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