Ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra: la receta perfecta
¿Quieres disfrutar de una ensalada deliciosa y nutritiva? La ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra es la receta perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.
Ingredientes:
- 200 gramos de espinacas frescas
- 50 gramos de nueces
- 200 gramos de queso de cabra
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava las espinacas y escúrrelas bien.
- Pela y corta la cebolla en rodajas finas.
- Tuesta las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
- Corta el queso de cabra en cubos.
- En un bol, mezcla las espinacas, la cebolla, las nueces y el queso de cabra.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve en platos individuales.
Consejos útiles:
- Si no te gusta el queso de cabra, puedes sustituirlo por queso feta o queso azul.
- Las nueces también pueden ser reemplazadas por almendras o pistachos.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de miel al aliño.
Valor nutricional:
Esta ensalada es muy saludable y nutritiva. Las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, las nueces son una buena fuente de proteínas y grasas saludables, y el queso de cabra aporta calcio y vitamina B12.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 2
Datos interesantes de la receta:
La ensalada de espinacas con nueces y queso de cabra es una receta tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que fue inventada por los griegos, quienes combinaban las espinacas con queso de cabra y frutos secos en sus platos. Hoy en día, esta ensalada es muy popular en todo el mundo por su sabor y sus beneficios para la salud.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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