Prueba la deliciosa receta de Mujaddara en casa

¿Te gustaría probar una deliciosa receta llena de sabor y tradición? Si es así, ¡no puedes perderte la Mujaddara! Este platillo de origen árabe es una excelente opción para variar tus comidas y sorprender a tus comensales.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 1 taza de lentejas
• 2 cebollas grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de sal
• 4 tazas de agua

Modo de preparación:

1. Lavar el arroz y las lentejas.
2. Cortar las cebollas en tiras delgadas y dorarlas en una sartén con aceite de oliva.
3. Añadir las lentejas y el agua a la sartén y cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
4. Añadir el arroz, la sal y el comino a la sartén y cocinar durante 20 minutos más.
5. Dejar reposar durante 10 minutos y servir caliente.

Consejos útiles:

Para un mejor resultado, es importante lavar bien el arroz y las lentejas antes de cocinarlos. También puedes agregar algunas especias adicionales como pimienta, canela o clavo para darle un toque extra de sabor.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas, carbohidratos complejos y fibra. Además, es baja en grasas y colesterol, lo que la hace ideal para una dieta saludable.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La Mujaddara es un plato muy popular en países como Líbano, Siria, Palestina y Jordania. Se cree que su origen se remonta a la época del Imperio Otomano, y ha sido transmitido de generación en generación como una receta tradicional.