Ensalada de papa y atún: deliciosa receta de verano
¿Buscas una deliciosa ensalada para disfrutar en verano? ¡No busques más! Te presentamos una fácil y deliciosa receta de ensalada de papa y atún que no te decepcionará.
Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 2 latas de atún en agua
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- 3 huevos duros
- 2 cucharadas de perejil picado
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén suaves, aproximadamente 20-25 minutos.
- Cuela las papas y deja enfriar.
- Corta las papas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande.
- Agrega el atún, la cebolla, los huevos duros picados y el perejil al tazón.
- En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de mayonesa sobre la ensalada de papa y atún y mezcla todo bien.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres que la ensalada tenga un sabor más fuerte, agrega más mostaza. Si prefieres una ensalada más suave, usa menos mostaza y más mayonesa. También puedes agregar otros ingredientes como pepinillos, zanahorias, apio o pimientos para personalizarla según tus gustos.
Valor nutricional:
Esta ensalada de papa y atún es una buena fuente de proteína y carbohidratos complejos. La mayonesa y el atún enlatado son ricos en grasas saludables, mientras que las papas proporcionan una buena cantidad de fibra. ¡Una ensalada equilibrada y deliciosa!
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de refrigeración: 1 hora.
- Tipo de receta: Ensalada.
- Cantidad de porciones: 6-8.
Datos interesantes de la receta:
La ensalada de papa y atún es una receta clásica que se originó en la década de 1900 en Europa. Era una forma económica y fácil de alimentar a muchas personas durante la guerra. Con el tiempo, la receta se ha ido adaptando y personalizando según los gustos de cada persona.
