Deliciosa ensalada de papas: receta fácil y rápida

Deliciosa ensalada de papas: receta fácil y rápida

¿Quieres disfrutar de una ensalada fresca y deliciosa en cuestión de minutos? Pues aquí te presentamos una receta fácil y rápida de ensalada de papas que seguro te encantará. Sigue leyendo y aprende cómo hacerla.

Ingredientes:

• 1 kilo de papas
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1/4 de cebolla picada
• 1/4 de taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Pelar y cortar las papas en cubos medianos.
2. Cocer las papas en agua con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén suaves.
3. Escurrir las papas y dejarlas enfriar.
4. Mientras tanto, mezclar en un bol la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la cebolla y el perejil.
5. Una vez que las papas estén frías, añadir la mezcla de la mayonesa y mezclar bien hasta que las papas estén cubiertas.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Refrigerar la ensalada durante al menos una hora antes de servir.

Consejos útiles:

• Si quieres que tu ensalada tenga un toque más cremoso, puedes añadir un poco más de mayonesa.
• Si te gusta el sabor agridulce, puedes añadir una cucharada de azúcar a la mezcla de la mayonesa.
• Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como huevos duros, pepinillos encurtidos, apio o zanahoria rallada.

Valor nutricional:

Esta ensalada de papas es una buena fuente de carbohidratos y fibra. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio y el hierro. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayonesa y la mostaza contienen grasas y sodio, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Tipo de receta: Ensalada.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes:

La ensalada de papas es un plato muy popular en la cocina estadounidense y europea. Se dice que su origen se remonta a los inmigrantes alemanes que llegaron a Estados Unidos en el siglo XVIII. Desde entonces, se ha convertido en un plato tradicional en muchas culturas y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y hogares.