Ensalada de pollo, brócoli y pera: receta saludable y deliciosa
¿Estás buscando una ensalada saludable y deliciosa para disfrutar en verano? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa ensalada de pollo, brócoli y pera que te dejará satisfecho y con ganas de más. ¡Sigue leyendo para conocer los detalles!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 brócoli
- 2 peras
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Cocina las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por completo. Déjalas enfriar y córtalas en tiras.
- Corta el brócoli en floretes pequeños y cocínalos en una olla de agua hirviendo durante 2-3 minutos. Escúrrelos y enfríalos en agua fría.
- Corta las peras en cubos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla el pollo, el brócoli, las peras, las nueces y el queso feta.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
Consejos útiles
Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry, cebolla roja o trozos de manzana para darle más sabor y textura. También puedes usar otro tipo de queso si no te gusta el queso feta.
Valor nutricional
Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Una porción de esta ensalada (alrededor de 1 taza) contiene aproximadamente:
- Calorías: 320
- Proteínas: 25g
- Grasas: 19g
- Carbohidratos: 16g
- Fibra: 5g
Características de la receta
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Cantidad de porciones: 4
Tipo de receta: Ensalada
Datos interesantes de la receta
La ensalada de pollo, brócoli y pera es una receta moderna y saludable que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Se cree que esta ensalada fue creada por chefs en los Estados Unidos que querían crear una ensalada saludable y sabrosa que combinara diferentes texturas y sabores. Hoy en día, esta ensalada se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares en todo el mundo.
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