Deliciosa ensaladilla de gambas: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar una ensaladilla de gambas deliciosa en poco tiempo y sin complicaciones? ¡Aquí te presentamos una receta que te encantará!
Ingredientes:
- 500 gramos de patatas
- 250 gramos de gambas
- 3 huevos
- 1 lata de atún en aceite
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 3 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocer las patatas y los huevos en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos.
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.
- Pelar los huevos y picarlos en trozos pequeños.
- Cocer las gambas en agua con sal durante 3 minutos y pelarlas.
- Picar la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
- En un bol, mezclar las patatas, los huevos, las gambas, el atún, la cebolla y los pimientos.
- Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.
- Ajustar la sal y la pimienta al gusto.
- Refrigerar la ensaladilla durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otros ingredientes como zanahoria, aceitunas o maíz para darle un toque diferente.
- Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlas por langostinos o incluso por pollo cocido.
- Para que la ensaladilla quede más cremosa, puedes añadir un poco de leche a la mayonesa.
Valor nutricional:
Esta receta de ensaladilla de gambas aporta alrededor de 250 calorías por ración. Es rica en proteínas y vitaminas, pero también contiene una cantidad importante de grasas debido a la mayonesa y el aceite del atún.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La ensaladilla es un plato que tiene sus orígenes en Rusia, aunque se ha popularizado en muchos otros países del mundo. Es una receta muy versátil que permite añadir diferentes ingredientes según los gustos de cada persona. En España, la ensaladilla es un plato típico del verano y se suele servir como entrante o como acompañamiento de carnes y pescados.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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