Ensaladilla rusa: receta y variantes deliciosas
¿Quieres aprender a preparar una deliciosa ensaladilla rusa? Sigue leyendo y descubre la receta y variantes que tenemos para ti.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 100 gramos de guisantes
- 1 lata de atún
- 4 huevos
- 1/2 taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurre y deja enfriar.
- Cocina los guisantes en agua con sal durante 5 minutos. Escurre y deja enfriar.
- Cocina los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Enfría en agua fría, pela y pica en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla las patatas, las zanahorias, los guisantes, el atún y los huevos.
- Agrega la mayonesa y mezcla bien. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos útiles
Para que la ensaladilla rusa quede más cremosa, puedes añadir un poco de leche a la mayonesa.
Valor nutricional
Por porción (1 taza):
- Calorías: 280
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 26g
- Proteínas: 9g
- Fibra: 4g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
La ensaladilla rusa es un plato originario de Rusia, pero su popularidad se ha extendido a muchos otros países. Se cree que fue creada por el chef francés Lucien Olivier en el siglo XIX en Moscú. Desde entonces, ha evolucionado y se han creado muchas variantes de esta deliciosa ensalada.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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