Deliciosos envueltos de plátano maduro: ¡aprende la receta!
Deliciosos envueltos de plátano maduro: ¡aprende la receta!
Si eres amante de los platillos exóticos, una excelente opción para sorprender a tus seres queridos son los envueltos de plátano maduro. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y tiene un sabor único que te dejará con ganas de repetir. ¡Aprende a hacerlos con esta receta!
Ingredientes:
– 4 plátanos maduros
– 1 taza de carne molida
– 1 cebolla picada
– 1 pimiento picado
– 1 tomate picado
– 1 taza de arroz cocido
– 1 cucharadita de comino
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal
– Hojas de plátano
Modo de preparación paso a paso:
1. Cocina la carne molida en una sartén con un poco de aceite vegetal.
2. Agrega la cebolla, el pimiento y el tomate picados. Cocina hasta que estén suaves.
3. Agrega el arroz cocido y sazona con comino, sal y pimienta. Mezcla bien.
4. Corta los plátanos maduros en rodajas gruesas y colócalos en agua hirviendo durante 5 minutos.
5. Retira las hojas de plátano de la parte central de la planta y córtalas en trozos del tamaño de las rodajas de plátano.
6. Coloca una rodaja de plátano sobre cada trozo de hoja de plátano y agrega una cucharada de la mezcla de carne y arroz encima.
7. Envuelve la hoja de plátano alrededor del relleno y cierra con un palillo de dientes.
8. Fríe los envueltos en aceite caliente hasta que estén dorados.
Consejos útiles:
– Para que los envueltos no se abran durante la cocción, asegúrate de cerrar bien la hoja de plátano alrededor del relleno.
– Si no tienes hojas de plátano, puedes usar papel aluminio o papel para hornear en su lugar.
– Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne y arroz, como aceitunas, pasas o cilantro picado, para darle un toque de sabor extra.
Valor nutricional:
Por porción (1 envuelto):
– Calorías: 214
– Grasas: 6 g
– Carbohidratos: 36 g
– Proteínas: 7 g
– Fibra: 3 g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Platillo principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
– Los envueltos de plátano maduro son un platillo tradicional en varios países de Latinoamérica, como Colombia, Venezuela y Ecuador.
– En Colombia, son conocidos como «tamales de plátano» y son un platillo típico de las celebraciones navideñas.
– Los envueltos de plátano maduro son una excelente opción para una cena familiar o para compartir con amigos. ¡Atrévete a prepararlos y sorprende a todos con su exquisito sabor!
