Receta de espaguetis a la marinera con nata: ¡Delicioso plato de mar!
¿Estás buscando una receta deliciosa de mariscos con pasta? ¡No busques más! Esta receta de espaguetis a la marinera con nata es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 250 ml de nata para cocinar
- 500 gramos de mariscos (calamares, mejillones, gambas, etc.)
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
- Añade los mariscos y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Añade la lata de tomate triturado y cocina durante unos 10 minutos.
- Vierte la nata para cocinar y cocina durante unos 5 minutos más.
- Sirve los espaguetis en platos individuales y añade la salsa de mariscos por encima.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejos útiles:
Para mejorar el sabor de la receta, puedes añadir un poco de perejil picado o ralladura de limón por encima antes de servir. Además, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados antes de comenzar a cocinar para evitar contratiempos.
Valor nutricional:
Esta receta contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales gracias a la presencia de los mariscos. Sin embargo, debido a la nata y el aceite de oliva, es una receta alta en grasas y calorías. Se recomienda disfrutarla de manera ocasional y en porciones moderadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La receta de espaguetis a la marinera con nata es originaria de la región de Campania, en Italia. Aunque tradicionalmente se prepara con mariscos frescos, es posible utilizar mariscos congelados para facilitar el proceso de preparación.
