Cazuela de mariscos y pulpo: la mejor receta

¿Te encanta el sabor del mar? Si es así, tenemos la receta perfecta para ti. Te presentamos la Cazuela de mariscos y pulpo, una receta exquisita que te hará sentir en el paraíso. ¡Sigue leyendo y aprende cómo prepararla!

Ingredientes:

• 1 pulpo grande
• 1lb de camarones
• 1lb de mejillones
• 1lb de almejas
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 pimientos picados
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de caldo de pescado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Corta el pulpo en trozos y hierve en agua con sal hasta que esté tierno.
2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos por unos minutos.
3. Agrega los camarones, mejillones y almejas y cocina hasta que se abran las almejas y mejillones.
4. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Agrega el caldo de pescado y el pulpo cocido. Cocina todo junto por unos minutos más.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Cazuela de mariscos y pulpo.

Consejos útiles:

• Si no te gusta el pulpo, puedes sustituirlo por calamares.
• Agrega un poco de perejil fresco picado antes de servir para darle un toque de sabor extra.
• Acompaña con arroz blanco para una comida completa.

Valor nutricional:

Esta Cazuela de mariscos y pulpo es una excelente fuente de proteínas y minerales. Los mariscos son ricos en omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La Cazuela de mariscos y pulpo es un plato típico de la gastronomía española, especialmente de la región de Galicia. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día es una de las más populares en todo el mundo.