Deliciosa receta de espuma de limón para sorprender
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Te presentamos nuestra receta de espuma de limón, ¡una opción refrescante y muy sabrosa! Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente, mezcla la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón.
- En otro recipiente, bate las claras de huevo a punto de nieve.
- Agrega el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo las claras, hasta obtener un merengue firme.
- Une las dos mezclas con movimientos envolventes, procurando que no se bajen las claras.
- Refrigera durante al menos dos horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Si quieres que la espuma quede aún más consistente, puedes agregar una cucharadita de gelatina sin sabor previamente disuelta en agua caliente.
- Decora con ralladura de limón y unas hojas de menta para darle un toque fresco.
Valor nutricional:
Por porción (1/2 taza):
- Calorías: 234
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 30 g
- Proteínas: 5 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de refrigeración: 2 horas
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
La espuma de limón es un postre típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Andalucía. Se cree que su origen se remonta al siglo XVIII, y desde entonces se ha popularizado en muchos países del mundo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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