Fideos con almejas: Una deliciosa receta de marisco
¿Te encanta el sabor del marisco y buscas una deliciosa receta para sorprender a tus invitados? Te presentamos una receta de Fideos con almejas, ¡una delicia para el paladar!
Ingredientes:
- 500 gramos de fideos
- 1 kilogramo de almejas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco seco
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Cuando estén listos, escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade las almejas y el vino blanco. Tapa la sartén y deja cocinar hasta que las almejas se abran.
- Retira las almejas de la sartén y reserva.
- Añade el caldo de pescado a la sartén y deja reducir por unos minutos.
- Añade los fideos y las almejas a la sartén y mezcla bien.
- Agrega un poco de perejil picado y salpimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de marisco.
Consejos útiles:
Si las almejas tardan mucho en abrirse, retíralas de la sartén para evitar que se pasen de cocción y se pongan duras. También puedes agregar un poco más de líquido si la salsa queda muy espesa.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. Además, las almejas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que benefician la salud cardiovascular.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta:
Los fideos con almejas son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Valencia, en España. Esta receta se ha popularizado en todo el mundo por su sabor delicioso y su fácil preparación. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de marisco!
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
