Deliciosa receta de filete de cerdo con hierbas frescas
¿Quieres preparar un filete de cerdo con hierbas frescas pero no sabes cómo hacerlo? ¡No te preocupes! Aquí te traemos una deliciosa receta que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 4 filetes de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de salvia fresca picada
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con las hierbas frescas picadas.
- Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.
- Cubre los filetes con la mezcla de aceite y hierbas frescas.
- Deja marinar los filetes en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Cuando la sartén esté caliente, coloca los filetes de cerdo en ella.
- Cocina los filetes durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve los filetes de cerdo calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles:
- Si no tienes acceso a hierbas frescas, también puedes utilizar hierbas secas en su lugar.
- Para obtener mejores resultados, asegúrate de que los filetes de cerdo estén a temperatura ambiente antes de cocinarlos.
- Si te gusta un filete de cerdo más cocido, puedes cocinarlo durante unos minutos más por cada lado.
Valor nutricional:
Cada porción de este filete de cerdo con hierbas frescas contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 14 g
- Proteínas: 26 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos (incluyendo el tiempo de marinado)
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta de filete de cerdo con hierbas frescas tiene su origen en la cocina mediterránea, donde las hierbas frescas son un ingrediente común en muchos platos. Además, los filetes de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras y nutrientes esenciales como la vitamina B12 y el hierro.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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