Delicioso flan de rompope: ¡receta fácil y rápida!
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? ¡Entonces prueba este flan de rompope! En pocos pasos tendrás listo un postre exquisito que encantará a todos. Sigue leyendo para conocer más.
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 1 taza de rompope
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación:
- En una olla pequeña, coloca el azúcar y caliéntalo a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado.
- Vierte el caramelo en un molde para flan y extiéndelo bien por toda la superficie.
- En un tazón grande, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el rompope y la esencia de vainilla con ayuda de una batidora eléctrica.
- Vierte la mezcla en el molde con cuidado, cubre con papel aluminio y hornea a baño maría a 180 °C por 50 minutos.
- Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por 2 horas mínimo antes de servir.
Consejos útiles:
- Si no tienes rompope, puedes sustituirlo por licor de ron o brandy.
- Para desmoldar el flan con facilidad, puedes pasar un cuchillo por los bordes del molde antes de voltearlo.
Valor nutricional:
Cada porción de este flan contiene aproximadamente 330 calorías, 12 gramos de grasa, 42 gramos de carbohidratos y 11 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El flan es un postre originario de la cocina francesa que se popularizó en América Latina gracias a la influencia española. El rompope, por su parte, es una bebida típica de México que se elabora a base de leche, huevo, azúcar y canela. La mezcla de ambos resulta en un postre delicioso que no puedes dejar de probar.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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