Focaccia de verduras: la receta perfecta
¿Te encanta la comida italiana? ¿Eres un amante de las verduras? Entonces no puedes perderte nuestra deliciosa receta de Focaccia de verduras. ¡La receta perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión!
Ingredientes
- 1 kg de harina de trigo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de levadura
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 2 tomates
- Orégano y sal gruesa al gusto
Modo de preparación
- En un recipiente grande, mezclar la harina, la levadura y la sal.
- Añadir el aceite de oliva y el agua tibia y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora.
- Cortar todas las verduras en rodajas finas.
- Una vez que la masa ha reposado, estirarla con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 cm.
- Colocar la masa en una bandeja para horno y cubrir con las rodajas de verduras.
- Esparcir el orégano y la sal gruesa por encima.
- Hornear a 180 grados durante 40 minutos.
- Servir caliente.
Consejos útiles
- Puedes añadir cualquier verdura de tu elección a esta receta.
- Si quieres darle un toque más italiano, puedes añadir aceitunas y queso parmesano rallado.
Valor nutricional
Esta deliciosa Focaccia de verduras es una excelente opción para una alimentación saludable. Es rica en fibra, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 8 porciones.
Datos interesantes de la receta
La Focaccia es un pan tradicional italiano, originario de la región de Liguria. Se caracteriza por su sabor salado y su textura suave y esponjosa. Se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, pero la receta con verduras es una de las más populares.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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