Deliciosas gachas serranas: receta fácil y rápida
¿Estás buscando una receta fácil y rápida para disfrutar de unas deliciosas gachas serranas? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos a preparar unas gachas serranas que te harán chuparte los dedos.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina de almendra
- 1 litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
Modo de Preparación:
- En una olla, pon a calentar la leche junto con la rama de canela y la piel de limón.
- Cuando la leche empiece a hervir, retira la rama de canela y la piel de limón.
- Añade la harina de almendra poco a poco, removiendo constantemente para que no se formen grumos.
- Incorpora el azúcar y sigue removiendo hasta que la mezcla se espese y tenga la consistencia de unas gachas.
- Sirve las gachas calientes o frías, según tu preferencia.
Consejos útiles:
- Si quieres que las gachas queden más suaves, puedes pasarlas por la batidora antes de servir.
- Si no tienes harina de almendra, puedes triturar almendras hasta conseguir una textura similar.
- Puedes decorar las gachas con un poco de canela en polvo o unas almendras picadas.
Valor Nutricional:
Esta receta de gachas serranas es una buena fuente de proteínas, gracias a la almendra, y de calcio, gracias a la leche. Además, el azúcar aporta energía rápida.
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 5 minutos
- Tiempo de Cocción: 15 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 4-6
Datos Interesantes:
Las gachas serranas son un plato tradicional de la Sierra de Cazorla, en Andalucía, España. Se preparan con harina de almendra, leche y azúcar, y se suelen servir como postre o desayuno. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, así que no dudes en probarla en casa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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