Deliciosas galletas de arequipe para endulzar tu dĂa
¿Quieres endulzar tu día con unas deliciosas galletas de arequipe? ¡Quédate con nosotros y aprende a prepararlas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de arequipe
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Añade la mantequilla y el arequipe y amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el huevo y sigue amasando hasta que todo esté bien integrado.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar y disfruta tus deliciosas galletas de arequipe.
Consejos útiles
- Si quieres que tus galletas queden más suaves, puedes sustituir la mitad de la harina de trigo por harina de avena.
- Añade un poco de leche si la masa está muy seca.
- Si no tienes arequipe, puedes usar cajeta o dulce de leche.
- ¡No te pases de tiempo en el horno! Las galletas pueden quemarse fácilmente.
Valor nutricional
Cada porción de 100 gramos de estas galletas de arequipe contiene:
- Calorías: 450 kcal
- Grasas: 23 g
- Carbohidratos: 56 g
- Proteínas: 6 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 20
Datos interesantes de la receta
Las galletas de arequipe son una receta típica de la gastronomía colombiana. El arequipe es un dulce de leche espeso y cremoso que se utiliza en muchos postres y dulces tradicionales de este país.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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