¿Quieres saber cómo hacer las galletas más deliciosas y suaves que hayas probado? Entonces, ¡sigue leyendo! Te presentamos la mejor receta de galletas de maicena y leche condensada que podrás encontrar en la web.
Ingredientes
- 1 taza de maicena
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación paso a paso
- En un bol, tamiza la maicena, la harina y el polvo de hornear. Mezcla bien.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega la leche condensada, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y bate hasta que estén bien integrados.
- Incorpora la mezcla seca de a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colócalas sobre una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea las galletas en horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Si quieres que las galletas queden más crujientes, agrega una cucharada de harina extra a la masa.
- Para darles un toque especial, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre las galletas antes de hornearlas.
- Si la masa está muy pegajosa, puedes refrigerarla por unos minutos antes de formar las bolitas.
Valor nutricional
Cada porción de dos galletas (20g) contiene aproximadamente:
- Calorías: 90 kcal
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 12g
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 5g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 20 galletas
Datos interesantes de la receta
Las galletas de maicena y leche condensada son originarias de América Latina y se han convertido en un clásico de la repostería en muchos países. Su textura suave y su sabor dulce las convierten en una delicia irresistible para grandes y chicos.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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