Galletas Integrales de Miel: Receta Fácil y Saludable
Las galletas integrales de miel son la opción perfecta para aquellos que buscan una merienda saludable y sabrosa. En esta receta fácil, te enseñaremos cómo hacerlas en casa con ingredientes sencillos y económicos.
Ingredientes:
– 1 taza de harina integral
– 1/2 taza de miel
– 1/3 taza de aceite de coco
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel para hornear.
2. En un bol, mezclar la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro bol, batir el huevo y añadir la miel, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
4. Añadir la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Con una cuchara o una cuchara de helado, hacer bolas de masa y colocarlas en la bandeja para hornear. Aplastar ligeramente con un tenedor.
6. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
7. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
Consejos útiles:
– Puedes añadir nueces, semillas o frutas secas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
– Al hacer las bolas de masa, asegúrate de no aplastarlas demasiado para que las galletas queden con un poco de grosor.
Valor nutricional:
Por porción (1 galleta):
– Calorías: 120
– Grasas: 6g
– Carbohidratos: 16g
– Proteínas: 2g
– Fibra: 1g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 12-15 minutos
– Tipo de receta: Merienda saludable
– Cantidad de porciones: 12-14 galletas
Datos interesantes:
Las galletas integrales de miel son una receta clásica que ha sido pasada de generación en generación en muchas familias. Originarias de la cocina casera, estas galletas se han convertido en una opción popular para aquellos que buscan opciones de merienda saludable sin sacrificar el sabor y la textura. Además, al ser hechas con ingredientes integrales y miel, son una opción perfecta para aquellos que buscan reducir el consumo de azúcar refinada y alimentos procesados.
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