¡Deliciosas galletas navideñas decoradas para endulzar tus fiestas!
¿Quieres sorprender a tus invitados con unas deliciosas galletas navideñas? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con ingredientes sencillos y un poco de creatividad, podrás endulzar tus fiestas y hacerlas aún más especiales.
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que estén suaves y cremosas.
- Añade los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en dos partes, mezclando bien después de cada adición.
- Forma una bola con la masa y envuelve en papel film. Refrigera durante al menos 30 minutos.
- Prepara la superficie de trabajo con un poco de harina y extiende la masa con un rodillo. Corta las galletas con moldes navideños y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Hornea las galletas a 180 grados Celsius por 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
- Decora las galletas con glaseado, sprinkles, chocolate derretido o lo que prefieras.
Consejos útiles:
- Puedes añadir especias como canela, jengibre o nuez moscada para darle un toque más navideño a la masa.
- Si la masa está demasiado blanda, refrigera durante más tiempo antes de extenderla.
- El glaseado puede ser hecho con azúcar glas y un poco de leche o jugo de limón. Agrega colorante alimentario para obtener diferentes tonos.
Valor nutricional:
Por porción (1 galleta):
- Calorías: 120
- Grasas: 6 gramos
- Carbohidratos: 15 gramos
- Proteínas: 2 gramos
- Azúcares: 8 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre navideño
- Cantidad de porciones: 24-30 galletas
Datos interesantes:
Las galletas de Navidad tienen su origen en Alemania, donde se acostumbraba a hacer panecillos con forma de animales y estrellas para celebrar la época navideña. Con el tiempo, estas galletas se popularizaron en todo el mundo y se convirtieron en un símbolo de la Navidad.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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