Receta de garbanzos con sanfaina: ¡un plato tradicional y delicioso!

¿Te has preguntado cómo preparar un plato tradicional y delicioso con garbanzos? ¡Aquí te presentamos la receta de garbanzos con sanfaina!

Ingredientes:

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta la cebolla, los pimientos y los tomates en trozos pequeños.
2. Pela y pica los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y los pimientos. Sofríe a fuego medio durante unos 10 minutos.
4. Añade los tomates, el ajo, el laurel y el pimentón. Mezcla bien y cocina durante otros 10 minutos.
5. Agrega los garbanzos cocidos y mezcla todo. Cocina por unos 5 minutos más.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar garbanzos cocidos enlatados para ahorrar tiempo de cocción.
• Acompaña este plato con arroz blanco para hacerlo más completo.
• Si quieres darle un toque picante, agrega una pizca de chile en polvo.

Valor nutricional:

• Calorías: 250
• Proteínas: 10 gramos
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 30 gramos
• Fibra: 8 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

La sanfaina es una receta típica de la cocina catalana, aunque también se prepara en otras regiones de España. Es una mezcla de verduras que se utiliza como acompañamiento o como base para otros platos.